Finca señorial de rioja

Si quieres variar de la ensalada tradicional y probar algo nuevo, te recomendamos esta rica ensalada de fácil preparación. Las estrellas son la manzana y el repollo, pero el resto de ingredientes conseguirán un sabor muy peculiar.

• Ingredientes.
  • - 1/2 repollo verde.
  • - 1 manzana mondada.
  • - 1 cucharada de uvas pasas.
  • - 1 cucharada de jugo de limón.
  • - 3 cucharada de aceite de maíz.
  • - 1 cucharada de aceite balsámico o vinagre de miel.
  • - Una pizquita de comino.
  • - Una cucharadita de miel.
  • - Maíz dulce y finalmente sal y jengibre.

Preparación:

Cortas el repollo en tiras finitas, después cortas la manzana en cubitos y rocías con el jugo de limón para que no se oxide, en otro cuenco pondrás el resto de ingredientes. Sigue este orden para que te salga perfecto: la sal, la miel, el jengibre, el vinagre, añades el aceite y por último el comino. Ya puedes mezclar todo y darle color con los granos de maíz dulce.